День рождения предприятия пришелся на 1965 г. Именно в этот год Зиминская птицефабрика входит в реестр сельскохозяйственных предприятий Иркутской области. В1981 г. Зиминская птицефабрика становится лидером Приангарья среди сельхозтоваропроизводителей Иркутской области. В 1986 году к птицефабрике был присоединён совхоз «Окинский». В 1992 г. предприятие реорганизовано в АОЗТ «Окинское».В 1995 построен комбикормовый завод. В 1997 г. Предприятию присвоен статус «Сельскохозяйственный производственный кооператив "Окинский". В 1999 году присоединение СПК «Мординский». В 2001-2203г. капитальная реконструкция цехов птичника и установка соременного оборудования. В 2004 г. интеграция с с/х предприятиями СПК «Масляногорский» Зиминского, ОАО «Веренский маяк» Заларинского и ООО «Куйтунский» Куйтунского районов. В 2012 г. Победитель конкурса "75 лучших продовольственных товаров в Иркутской области". В 2020 г СПК «Окинский» значится в реестре базовых хозяйств агропромышленного комплекса Иркутской области.

Технология промышленного производства яиц в СПК «Окинский» базируется на интенсивной системе выращивания и содержания птицы, при которой создаются условия, обеспечивающие высокую продуктивность птицы и равномерное в течение года производство продуктов независимо от сезона года или погоды. Пищевые окинские яйца получают в основном от кур яичных пород. Птицу размещают в обогреваемых, хорошо вентилируемых помещениях с соответствующим освещением без выгулов. Здесь высокий уровень механизации и автоматизации технологических процессов, высокая производительность и культура труда.